Nu när det börjar närma sig sommaren tänkte jag bjuda på ett recept. Och vad är inte sommrigare än en pannkakstårtat med massor av goda bär.    

6-8 portioner

Tid för tillagning : ca 30min

Du behöver :

2 ägg

6dl mjölk 

3dl vetemjöl

½ tsk salt

½ dl grädde

1½-2 msk smör el. margarin

Fyllning :

2-3dl vispgrädde

ca 2dl bär, t.ex blåbär och hallon

Tillagning :

1. Vispa upp äggen men hälften av mjölken.
2. Tillsätt mjölet och vispa smeten slät och jämn.
3. Rör ner saltet,resten av mjölken och grädden.
4. Grädda tunna pannkakor i smöret el. margarinet.Låt dem svalna.
5. Vispa grädden
6. Lägg ihop pannkakorna med bären och den vispade grädden emellan.
7. Dekorera ovanpå tårtan med med grädde och bär .

Tips : Istället för bär kan man använda sylt eller fruktmos.

Lycka till !!!

Bilden är tagen från google.  

Hon fortsätter bara imponera.  

Nu var det ett tag sedan sist igen. Men har faktiskt haft mycket att göra och så har min kära syster hittat nån kille som hon snackar med hela tiden.

I allafall så är det ju påsklov nu och jag ska inte ha så mycket för mig än att jag ska försöka göra klart mitt skolarbete. Arbetet är att göra en fullständig dryckeslista och matsedel. Som om det inte vore nog svårt så ska vi kalkylera att drycker och skriva matsedeln på två språk.Men det är bara att bita ihop och göra det.

Jag borde inte klaga egentligen eftersom min teoriperiod är slut och jag bara behöver laga mat resten av terminen, vilket är jättekul. 

Nu ska jag gå och hjälpa till med påskmidagen :D

Ha en bra dag !